Ως αποτέλεσμα της συνέπειας και του επαγγελματισμού της Άρτεμις και της ομάδας της, το Mind & Body, με εξουσιοδότηση του PhysicalMind Institute της Νέας Υόρκης, το 2002 γίνεται Κέντρο Εκπαίδευσης Δασκάλων της μεθόδου Pilates στην Ελλάδα. Πέντε χρόνια μετά, το 2007, μία ακόμη εξουσιοδότηση αναβαθμίζει το κύρος του studio επιβεβαιώνοντας την ποιότητα των υπηρεσιών που παρέχει. Το , ο μεγαλύτερος προμηθευτής οργάνων της μεθόδου Pilates παγκοσμίως αλλά και ο μεγαλύτερος εκπαιδευτικός οργανισμός Pilates στον κόσμο, εξουσιοδοτεί την Άρτεμη Παπακωνσταντοπούλου να εκπαιδεύει μελλοντικούς εκπαιδευτές της μεθόδους Pilates στην Ελλάδα και να διοργανώνει επαγγελματικά σεμινάρια διδασκαλίας.

Για πρώτη φορά, δίνεται η δυνατότητα στους ενδιαφερόμενους να «αλλάξουν τη ζωή» τους και να επαναπροσδιορίσουν την επαγγελματική τους πορεία μέσα από τη μέθοδο Pilates μπορούν να εκπαιδευτούν από τη Master Trainer, Άρτεμις Παπακωνσταντοπούλου, εδώ στην Ελλάδα, χωρίς να χρειαστεί να ταξιδέψουν έως την Καλιφόρνια για να πετύχουν το στόχο τους, ενώ στους πελάτες δίνεται η δυνατότητα να γυμνάζονται υπό την καθοδήγηση ενός πιστοποιημένου εκπαιδευτή Pilates.

Το Mind & Body αποπνέει την αύρα της Άρτεμις που με την ξεχωριστή της προσωπικότητα – ενθουσιώδης, επίμονη, σοβαρή, παθιασμένη, επαγγελματίας σε ό,τι καταπιάνεται – δεσπόζει στο χώρο επιβάλλοντας σεβασμό και αγάπη για το σώμα, κάτι που πετυχαίνει με τη μέθοδο PILATES, μεταμορφώνοντας το σώμα… και γιατί όχι και τη ζωή των ασκούμενων με αυτή.